Полезные батончики мюсли. Рецепт.

Полезные батончики мюсли. Рецепт.

Я не ем шоколад, сладости и булочки, но я ем Полезные белковые батончики-мюсли😊 и не смотрите, что они такие страшненькие🙈😂 просто в составе растительный белок конопли 😂 (с iHerb), если брать рисовый или сывороточный, например, то цвет будет другой. 

Рецепт:

Смешиваем все сухие компоненты, можно, то что есть у вас:

Овсяные хлопья (150 гр)

Орехи, семечки

Семена чиа

Nutiva, Органические семена чиа, черные,

Отруби 

Любой белок

Nutiva, Органический суперпродукт, конопляный белок с высоким содержанием клетчатки

Затем готовим яблочное пюре (3-4 яблока) в блендере или можно просто натереть на мелкой терке. К яблоку добавляем сироп агавы по вкусу или любой другой, который у вас есть (топинамбура например), чайную ложку корицы.

Нектар голубой агавы - альтернатива сахару

Дальше все смешиваем и выкладываем в форму для сушки. Сушить лучше с сушилке, если её нет то в печке, но придётся переворачивать или использовать решетку. Сушить при низкой температуре. 

Приятного аппетита!

Рецепт хлеба без дрожжей (хлебопечка, духовка).

Хлеб на закваске

Хлеб на закваске🍞

У меня есть хлебопечка и она очень сильно облегчает процесс изготовления хлеба.  Я объясню суть того как использовать закваску, а вы уже сможете сами применить Инф к любому рецепту.
1 Что же дальше делать с закваской?  
О закваске здесь.

Храним её в холодильнике на нижней полке. Раз в неделю нужно использовать её. Если использовать не получается, то какую то часть берёте и выкидываете, но не забываете подкормить. Например выкинули 100 гр подкормили 50 гр муки 50 мл воды. 

2. Как использовать закваску в хлебопечении и как адаптировать рецепт? Я напишу как я это делаю! Я беру рецепт любого хлеба для хлебопечки (если хлебопечки нет, то рецепт хлеба для духовки) и заменяю какую то часть муки и воды на закваску. Например я взяла 200 гр закваски (почему так много? да потому что пока моя закваска не такая сильная что бы поднять ржаной хлеб, потом можно будет брать меньше) это примерно 100 гр муки и 100 мл воды, вот эти гр и мл я вычитаю из того, что дано в рецепте. Но при замесе теста все равно проверяю, то что бы тесто получилось упругим и не липким, т е можно чего то добавить для этого или муку или воду, смотря что нужно будет. 

3. Как печь? 

Утром встаём достаём из холодильника закваску. Откладываем 200 гр и подкармливаем ту которую оставляем в холодильнике. Отложенную закваску тоже подкармливает и оставляем до вечера в тёплом месте. Вечером замешиваем тесто с помощью хлебопечки или руками. Оставляем его до утра подходить в той емкости в которой хлеб будет печься. Утром включаем хлебопечку или духовку и печём хлеб. 

Ржаной хлеб на закваске получается ароматным и немного с кислинкой.

Добавьте подпись

Уважаемые читатели мы будем Вам очень признательны, если Вы поделитесь статьей в одной из социальных сетей :)) или подпишитесь на нас. Спасибо.

Закваска для хлеба без дрожжей

Простая закваска для хлеба

Как я делала закваску для хлеба?!

1 день. Смешать по 25 гр ржаной муки и муки 1 сорта. Добавить в муку 50 мл воды. Все перемешать. 

2 день. Добавить в закваску тоже самое, что и в первый день. Все перемешать. 

3 день. Добавить 50 гр ржаной и 50 гр муки 1 сорта, 100 мл воды. Все перемешать. 

4 день. Отложить  200 гр закваски (выкинуть). Добавить тоже, что и в 

3 день. На четвёртый день закваска уже пахнет приятно 😊 

5 день. Можно ещё отложить и подкормить закваску, как в четвёртый день, чтоб она набралась силы. 

Все операции с закваской я как правило делала утром. 

В конце 5 дня я убрала закваску в холодильник на несколько дней для созревания. 

Ура закваска готова!

Ржаной хлеб на закваске

Уважаемые читатели мы будем Вам очень признательны, если Вы поделитесь статьей в одной из социальных сетей :)) или подпишитесь на нас. Спасибо.

iHerb как сделать заказ?

   Добрый день.
   Сегодня хочу Вам рассказать как сделать заказ с доставкой в Россию на сайте iHerb
   Для начала создадим аккаунт

   Следующим шагом вы регистрируете адрес доставки и биллинг (адрес платежной информации).

 

   Фамилию и имя списываете с пластиковой карты, остальное можно воспользоваться переводчиком любым. Кроме этого заполняете вкладку, которая находится под Адресная книга и называется Карты оплаты. Но там все интуитивно понятно, поэтому описывать не буду.
   Теперь приступаете к покупкам :))
   При оформлении заказа Вам предоставляется на выбор несколько вариантов доставки, я всегда выбираю доставка с отслеживанием и весом посылки до 2,6 кг.
   Если есть вопросы обязательно задавайте!

Уважаемые читатели мы будем Вам очень признательны, если Вы поделитесь статьей в одной из социальных сетей :)) Спасибо.